Lua Cheia em Vinhas Velhas Branco

Lua Cheia em Vinhas Velhas Branco avaliado com 4 estrelas

Região Qtd. Ano Teor
Álcool
Temperatura
Serviço
Douro 0,75L 2016 13,5º 8-12º C
5,50€ 4.99€

Vinificação: Desengaçe e esmagamento; 12 horas de maceração pré-fermentativa, clarificação estática pelo frio durante 48 horas, utilização de leveduras seleccionadas

Enólogo: João Silva e Sousa, Francisco Baptista.

Nota de Prova:
Cor: Citrino pálido
Aroma: Excelente intensidade aromática, dominada pela mineralidade
Solo: Xisto
Clima: Quente e seco. Grandes amplitudes térmicas
Boca: Excelente volume, frescura, equilíbrio e persistência
Boca (final): Persistente
Pratos: Acompanha carnes brancas e peixe     

    86 pontos - Wine Enthusiast Outubro 2016

 

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