Altano Biológico Tinto

Altano Biológico Tinto avaliado com 4.3 estrelas
Prémios e Distinções 88 pontos Kim Marcus

Região Qtd. Ano Teor
Álcool
Temperatura
Serviço
Douro 0,75L 2014 14º 16-18º C
7.65€

Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca
Enólogo: Charles Symington e Pedro Correia

Vinificação: Rigorosa selecção das uvas;desengace total e esmagamento; inoculação com levedura seleccionada; fermentação em cubas de aço inox com maceração prolongada com remontagem à temperatura controlada: 24-25ºC.

Estágio: Pronto para beber,embora possa,pela sua estrutura (bons taninos e boa acidez), beneficiar de estágio adicional em garrafa. Engarrafado em Janeiro de 2015,tendo sido produzidas quase 8.000 x 12 x grfs x 75 cl.Seis meses em barricas de carvalho frances

Notas de Prova: Cor: Rubi; Aroma: Fresco, com notas de bergamota e frutos vermelhos, flores e especiarias; Boca: corpo médio a encorpado, equilibrado, amplo e fresco; Final: médio, longo; Potencial de envelhecimento: 6 anos

 

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