Enólogo: Bernardo Cabral
Castas: Castelão (Periquita).
Vinificação: Vindima manual e transporte em pequenas caixas de 20 Kg. Pisa a pé e fermentação tradicional em lagar aberto
Solo: Arenosos 
Clima: Mediterrânico-continental 
Cor: Rubi 
Aroma: Aroma complexo de ameixas pretas e groselha vermelha, com algum tostado e baunilha
Envelhecimento: Estágio de 12 meses em barricas de carvalho Francês e Americano. 
Boca: Rico com taninos macios equilibrados com uma acidez agradável
Pratos: Acompanha carnes grelhadas, caça e queijos.