PROVENIÊNCIA:
Região: Região Demarcada do Douro.
Solo: Natureza xistosa.
Método de Cultivo: Vinhas tradicionais e em patamares.
Idade Média das Vinhas: 30 a 40 anos.
Produção Média: 25 hl/ha.

CASTAS: Touriga-Franca, Touriga-Nacional, Tinta-Barroca, Tinto-Cão e Tinta-Roriz.

VINIFICAÇÃO E ENVELHECIMENTO:
Após recepção das uvas, que deverão chegar à adega em perfeitas condições, efectua-se o seu esmagamento e desengace. Fermentam 3 a 4 dias com as películas, regularmente imersas por remontagens, para maior extracção de cor e aromas. Segue-se a separação das películas
do mosto e neste é adicionada aguardente vínica a 77% v/v, para que o vinho apresente 20% e 90 a 120 g/l de açúcares redutores da própria uva. O envelhecimento decorre em balseiros e cascos de madeira.

ASPECTO VISUAL: Aloirado, com reflexos esverdeados.

ASPECTO OLFATIVO: Aroma complexo com notas de frutos secos, mel e aromas típicos de envelhecimento.

ASPECTO GUSTATIVO: Na boca é aveludado, equilibrado na doçura e revela toda a sua idade num final envolvente.

CONSUMO:
Temperatura aconselhada para degustação: 14 a 16 ºC.
Acompanhamento: Excelente como aperitivo. Acompanha doçaria tradicional portuguesa à base de ovos ou frutos secos, queijos curados e foie gras.

DENOMINAÇÃO:
Porto Borges Soalheira 20 anos Old Tawny

ALERGÉNICOS: Contém sulfitos

QUANTIDADE LIQUIDA: 750ML

TEOR ALCOÓLICO: 19,5% VOL

PAÍS DE ORIGEM: 
Produto de Portugal

PRODUZIDO E ENGARRAFADO POR:
Sociedade de Vinhos Borges, SA
Gondomar - Portugal

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