Porto Ferreira Tawny

Porto Ferreira Tawny avaliado com 4 estrelas

Região Qtd. Teor
Álcool
Temperatura
Serviço
Douro 750ml 19,5º 16-18 º C
5.99€

O Porto Ferreira Tawny é um tawny clássico, apresentando uma bela cor vermelha com nuances alouradas, e um aroma a especiarias e a frutos secos, adquirido durante o envelhecimento em madeira de carvalho. Na boca é um vinho elegante, que apresenta um bom equilibrio entre os taninos maduros e a doçura, o que lhe dá um final persistente e atractivo. 

É um Porto que reflecte o cuidado e o saber acumulado ao longo de mais de 250 anos de excelência, que fazem da Ferreira a mais antiga e celebrada marca portuguesa de Vinho do Porto no mundo. 

É produzido a partir de uma cuidada selecção de uvas tintas tradicionais do Douro: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Roriz e Tinta Amarela. As uvas colhidas à mão são vinificadas segundo o método tradicional do Vinho do Porto. Após esmagamento suave com desengace parcial, segue-se a fermentação alcoólica com maceração, que permite obter a maior extração possível dos constituintes das películas. A fermentação decorre sob temperatura controlada, sendo parada pela adição de aguardente vínica no momento considerado ideal pelo enólogo, mediante as castas, o grau de maturação e a doçura pretendida. 

Durante o envelhecimento em pipas de carvalho, os vinhos são acompanhados pela equipa de enologia, que actua sempre que a prova o determinar. O lote final é obtido de vinhos com idades compreendidas entre os 2 e os 5 anos, que asseguram uma idade média de 4 anos. 

Acompanha muito bem sobremesas com caramelo ou café, e é ideal para servir com uma tarte de maçã ou um tradicional creme queimado. Também combina com queijos fortes ou azuis, como o Roquefort. Servido fresco a acompanhar frutos secos, é também um aperitivo muito agradável.

O Porto Ferreira Tawny está pronto a ser consumido, e não necessita de ser envelhecido ou decantado. Fechado com uma rolha tipo bar, a garrafa deve ser guardada de pé, evitando luz directa e humidade excessiva, idealmente a uma temperatura constante (cerca de 16ºC-18ºC). Uma vez aberto convém ser consumido num período até 2 meses, durante o qual mantém notas de prova frescas.

DENOMINAÇÃO:
Porto Ferreira Tawny

ALERGÉNICOS: Contém sulfitos

QUANTIDADE LIQUIDA: 750ML

TEOR ALCOÓLICO: 19,5% VOL

PAÍS DE ORIGEM: 
Produto de Portugal

PRODUZIDO E ENGARRAFADO POR:
Sogrape Vinhos, SA
Vila Nova de Gaia - Portugal

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