Porto Graham's Vintage 2003

Porto Graham's Vintage 2003 avaliado com 5 estrelas

Região Qtd. Ano Teor
Álcool
Temperatura
Serviço
Douro 750ml 2003 20º 16-18 º C
85.00€

A Quinta dos Malvedos, uma das melhores propriedades do Douro, sempre foi o coração dos Portos Vintage da Graham's, fornecendo uma grande parte das uvas para a sua produção. Ao longo dos anos, a Quinta da Vila Velha e a Quinta do Vale de Malhadas (ambas detidas a título particular por membros da família Symington), bem como a Quinta das Lages, têm contribuido para o estilo único da Graham's. A mais recente aquisição, a Quinta do Tua, complementa a Quinta dos Malvedos na perfeição, conferindo aos vinhos do Porto da Graham's uma dimensão adicional. O ANO VITÍCOLA: O ano foi notável pelo seu Verão particularmente quente, com chuvas ocasionais. Em Junho, uma vaga de calor anormal fez com que muitos cachos imaturos secassem, com a consequente diminuição da colheita global que, de outro modo, teria sido mais volumosa. Felizmente, devido às abundantes reservas de água existentes no solo, as vinhas não sofreram stress hídrico. As altas temperaturas registadas em Agosto foram ideais para as uvas de Vinho do Porto. O calor rigoroso que se fez sentir teve como efeito a interrupção temporária da fotossíntese dealgumas vinhas, obrigando à antecipação da vindima, mas não se fizeram sentir os efeitos do tempo seco. Todavia, as produções foram bastante baixas em muitas das zonas do Douro, reduzindo o fornecimento de uvas de qualidade para produção do Porto Vintage. Até ao início da vindima em Malvedos, a 15 de Setembro, a chuva foi escassa e muitas das uvas estavam em perfeitas condições, sem vestígios de danos provocados pelo calor. O amadurecimento da Touriga Franca foi particularmente notável na Quinta neste ano, tendo atingido um recorde de quase 14,5 Baumés. Outra das principais quintas, a Vila Velha, iniciou também a vindima a 15 de Setembro, e a Quinta das Lages, no Rio Torto, uma semana mais tarde, a 22. Visão Global da Vindima: O Vintage 2003 é de excelente qualidade. O 2003 tem o estilo do Vintage 1997 nos seus taninos fortes e estruturados, mas com os sabores frutados maduros atractivos do de 1994. Comentários da Família (na época): "Nos Malvedos, foi utilizada uma combinação de lagares robóticos e pistões mecânicos para pisar as uvas, na grande maioria da produção da Quinta. Apenas uma pequena quantidade fermentou em lagares tradicionais. Com uvas pouco sumarentas, os lagares tiveram bastante trabalho para extrair cor e sabor das películas das uvas, mas os resultados foram espectaculares. Os lotes jovens eram aromáticos e cheios de cor, deixando antever grandes promessas para o futuro." Charles Symington, 12 de Dezembro de 2003. Notas de Prova: Uma cor púrpura opaca e profunda. Aromas de violetas exalam do copo! Na boca, sabores inesgotáveis de amoras silvestres maduras revestem o palato. Estrutura de grande profundidade que combina com taninos ricos, dotando este vinho de uma complexidade excepcional. Longo e persistente aroma. Um Graham clássico ao estilo dos seus antecessores. Sugestões de Acompanhamento: O Porto Vintage 2003 da Graham's é ideal para finalizar qualquer almoço ou jantar. Acompanha muito bem sobremesas à base de chocolate (p.ex. mousse de chocolate) ou todo o tipo de queijos, mas pode ser desfrutado por si só, proporcionando uma experiência única. Guardar: Guarde a garrafa na posição horizontal, num local escuro e com temperatura constante, idealmente entre os 12ºC e os 16ºC. Decantar: Coloque a garrafa de pé algum tempo antes da decantação. Tire a rolha com um movimento contínuo e deixe a garrafa repousar durante alguns momentos. Limpe o gargalo e transfira o vinho cuidadosamente para um decantar limpo, parando somente quando se começarem a notar os primeiros sinais de sedimento. Pode igualmente utilizar um funil de decantação. Comentários e Prémios: 96 em 100 pontos "Um grande Porto, de uma grande marca. Sólido, com excelente estrutura, aromas de frutos negros ricos e intensos. Os taninos evidenciam um considerável potencial de envelhecimento. É um grande vinho, maduro, equilibrado por travo denso e prolongado". Roger Voss, Wine Enthusiast, 15 de Novembro de 2005.

DENOMINAÇÃO:
Porto Graham´s Vintage 2003

ALERGÉNICOS: Contém sulfitos

QUANTIDADE LIQUIDA: 750ML

TEOR ALCOÓLICO: 20,0% VOL

PAÍS DE ORIGEM: 
Produto de Portugal

 ENGARRAFADO POR:
Symington Family Estates, Vinhos, SA
Vila Nova de Gaia - Portugal

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