O Vintage Quinta do Noval caracteriza-se pela sua pureza de fruto e uma qualidade fina e delicada, que é típica dos vinhos da propriedade em geral, mas que encontra a sua mais notável e duradoura expressão nos Portos Vintage.
Equilíbrio, harmonia, finesse e elegância caracterizam os nossos Vinhos do Porto Vintage, que são declarados apenas em anos que permitiram a produção de vinhos de qualidade excepcional. Mesmo assim, os vinhos seleccionados para o Porto Vintage Quinta do Noval representam apenas uma muito pequena parte da nossa produção total.

CARACTERÍSTICAS DA VINDIMA
A forte precipitação que tivemos em 2013/2014, bem distribuída ao longo do ano, as temperaturas amenas no inverno e um mês de Agosto fresco, ajudaram a vinha a manter uma boa roupagem, cheia de folhas ao longo de todo o ciclo vegetativo, o que protegeu as uvas dos picos de calor excessivo do sol do verão, permitindo uma boa conservação dos cachos. No final de agosto, toda a colheita apresentava-se verdadeiramente em óptimo estado, com uvas perfeitas, sãs e com um equilíbrio acidez/açúcar excelente, ideal para produção de vinho do Porto. A produção foi média em relação aos últimos anos.

NOTA DE PROVA
Cor rubi-púrpura profunda, com aroma especiado e selvagem, frutos pretos suaves e aveludados, e excelente frescura e equilíbrio. Grande elegância e grande concentração. Encorpado e carnudo, com uma firme estrutura de taninos macios e um final longo. Muito sedutor e perfeitamente delicioso agora, beneficiará claramente com décadas de envelhecimento em garrafa, revelando todo o seu potencial ao longo do tempo.

CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Sousão

VINIFICAÇÃO
As uvas são pisadas a pé nos lagares para se obter o mosto, e em seguida maceradas durante a fermentação para se conseguir obter a melhor extração possível.

ENVELHECIMENTO
É envelhecido durante 18 meses em tonéis de madeira velha antes do engarrafamento, nos armazéns climatizados da Quinta, na Região Demarcada do Vale do Douro.

DENOMINAÇÃO:
Porto Quinta do Noval Vintage 2014

ALERGÉNICOS: Contém sulfitos

QUANTIDADE LIQUIDA: 75cl

TEOR ALCOÓLICO: 19,5% VOL

PAÍS DE ORIGEM: Produto de Portugal

ENGARRAFADO POR:
Quinta do Noval Vinhos, SA
Pinhão - Portugal

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