Porto Ramos Pinto Vintage 2002

Porto Ramos Pinto Vintage 2002 avaliado com 5 estrelas

Região Qtd. Ano Teor
Álcool
Temperatura
Serviço
Douro 750ml 2002 20º 18-22º C
45.00€

Casa fundada em 1880, mantém a determinação do seu fundador, Adriano Ramos Pinto, de produzir e seleccionar as melhores uvas da Região Demarcada do Douro para elaborar os seus vinhos. RAMOS PINTO QTA. da ERVAMOIRA VINTAGE 2002: O Inverno de 2001/2002 foi relativamente seco no Douro. As grandes variações de temperatura verificaram-se ao longo de parte do Inverno, dando origem a uma floração mais tardia que o habitual, em meados de Março. Abril é geralmente um mês chuvoso no Douro, mas o tempo seco manteve-se e a pluviosidade foi quase nula. A floração ocorreu em meados de Maio sob o tempo seco, mas enublado, levando a uma frutificação razoável. Felizmente o Verão foi ameno, pois continuaram a registar-se níveis baixos de pluviosidade durante esse período. Surpreendentemente, as vinhas resistiram ao tempo seco devido, em grande parte, a aguaceiros esporádicos. Agosto foi anormalmente ameno e em Setembro a colheita foi encarada com confiança. Tudo indicava que este seria um ano típico: pouca produtividade, um pouco de stress hídrico, uvas em condições quase perfeitas e condições climatéricas amenas para uma maturação equilibrada.

VINIFICAÇÃO: Uvas pisadas a pé em lagar e a fermentação dura entre 4 e 5 dias produzindo um excelente extracto.

NOTAS DE PROVA: Cor explêndida, de um vermelho maduro profundo e vivos reflexos azulados. Rico e intenso em aromas florais e de frutos silvestres bem maduros, com um leve toque resinoso. Encorpado, mas equilibrado, rico em fruta madura com um toque de especiarias. Taninos firmes e poderosos que lhe irão conferir um excelente envelhecimento. Na boca é longo, macio e muito persistente.

GASTRONOMIA & GUARDA: Depois do jantar acompanha bem queijos da Serra e outros queijos gordos. Temperatura de consumo entre os 18º e os 22º C.

Guardar a garrafa deitada em local fresco, seco e ao abrigo da luz.

 

DENOMINAÇÃO:
Porto Ramos Pinto Vintage 2002

ALERGÉNICOS: Contém sulfitos

QUANTIDADE LIQUIDA: 750ML

TEOR ALCOÓLICO: 20% VOL

PAÍS DE ORIGEM: 
Produto de Portugal

PRODUZIDO E ENGARRAFADO POR:
Adriano Ramos Pinto Vinhos, SA
Vila Nova de Gaia - Portugal

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