Branco de Indígenas by António Maçanita

Branco de Indígenas by António Maçanita avaliado com 4.7 estrelas
Prémios e Distinções 90/100 Wine Advocat / Robert Parker 2018 17,5/20 Revista Grandes Escolhas 2018 91/100 Wine Enthusiast 2018

Região Qtd. Ano Teor
Álcool
Temperatura
Serviço
Alentejo 750ml 2018 13º 10-12º C
21.50€

CASTAS: 80% Arinto e 20% Verdelho.

CONCEITO: 
Os vinhos resultam da transformação do açúcar, do sumo de uva, em álcool por leveduras. Estas leveduras têm vindo a ser isoladas e seleccionadas, produzindo, cada vez melhor, com aromas mais limpos e definidos, permitindo por isso aos enólogos mais controlo. Juntando a isto o controlo de temperatura, permitiu-nos melhorar em muito a qualidade dos brancos nos últimos anos. Este Branco de Indígenas, resulta da fermentação espontânea a partir de leveduras indígenas, isto é do local, do ar, do ambiente circundante, em barricas de 225 L sem controlo de temperatura. O resultado é um vinho texturado, com alguma fruta limpa, misturada com uma boa componente tosca, que lhe dá a alma das coisas que não se conseguem controlar. Experimente.

VINIFICAÇÃO:
Vindima manual em caixas de 20kg, prensagem direta sem esmagamento, decantação a frio, transfega para barricas de 225L onde os mostos fermentaram de forma expontânea sem qualquer controlo de temperatura

NOTAS DE PROVA: 
Cor amarela palha, nariz intenso, notas de tília, iodo na boca, texturado e tosco, como algo que só a natureza pode fazer.


DENOMINAÇÃO:
Branco de Indígenas by António Maçanita
Vinho Regional Alentejano

ALERGÉNICOS: Contém sulfitos

QUANTIDADE LIQUIDA: 750ML

TEOR ALCOÓLICO: 13% VOL

PAÍS DE ORIGEM: 
Produto de Portugal

PRODUZIDO E ENGARRAFADO POR:
Fita Preta Vinhos, Lda.
Tapada da Ajuda, Inovisa - I.S.A.
1349-017 Lisboa - Portugal

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