CASTA: 100% Bical

VINIFICAÇÃO:
Prensagem das uvas inteiras seguida de decantação e fermentação em tonel de castanho e barricas usadas de carvalho francês, sem controlo de temperatura. Onde permaneceu até ao seu engarrafamento.

NOTA DE PROVA:
Cor palha
Aroma algo intrigante, com notas de frutos secos, giz, fumados e maçã
Paladar brilhante na boca, de carácter muito próprio e alguma ousadia. Ataque cremoso, com acidez citrina acutilante, tensa e deliciosa.
Final de Prova tostado, brioche e frutos secos. Sempre nos limites, mas
compensador.

GASTRONOMIA:
Ideal para acompanhar com saladas, pratos de peixe ou carnes brancas. 

ENÓLOGO: 
Raquel Carvalho/Carlos Campolargo 

DENOMINAÇÃO:
Vinho Campolargo Bical Barrica Branco

ALERGÉNICOS: Contém sulfitos

QUANTIDADE LIQUIDA: 750ML

TEOR ALCOÓLICO: 11,5% VOL

PAÍS DE ORIGEM: 
Produto de Portugal

PRODUZIDO E ENGARRAFADO POR:
Manuel dos Santos Campolargo Herdeiros
Malaposta 3780-294 | Anadia | Portugal

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