CASA DA PASSARELA O OENÓLOGO ENCRUZADO BRANCO

Nasce de uma das castas mais icónicas do Dão, conhecida pela sua frescura, versatilidade e longevidade.

CASTAS: 
100% Encruzado.

VINIFICAÇÃO:
Maceração pre-fermentativa, fermentação em barrica usada e battonage

NOTAS DE PROVA:
AROMA: Notas citrinas, tangerina com limonete.
PROVA: Vinho volumoso com uma acidez vibrante.
FINAL DE BOCA: Longo e persistente.

CONSUMO:
Desde já, com bom potencial de envelhecimento.

GASTRONOMIA:
Polivalente, desde saladas até pratos mais elaborados.

ENÓLOGO:
Paulo Nunes

DENOMINAÇÃO:
Casa da Passarella O Oenólogo Encruzado Branco
Vinho DOC Dão - Sub-região da Serra da Estrela

ALERGÉNICOS: Contém sulfitos

QUANTIDADE LIQUIDA: 750ML

TEOR ALCOÓLICO: 13% VOL

PAÍS DE ORIGEM: 
Produto de Portugal

PRODUZIDO E ENGARRAFADO POR:
O Abrigo da Passarella, Lda
Gouveia - Portugal

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