Ervideira Invisível Branco - 10ª Edição 2018

Ervideira Invisível Branco - 10ª Edição 2018 avaliado com 4.4 estrelas

Região Qtd. Ano Teor
Álcool
Temperatura
Serviço
Alentejo 75cl 2018 13º 8-10º C
11.90€

Invisível é um vinho branco de uvas tintas obtido a partir da lágrima de uvas da casta Aragonez.

Castas:Aragonez.

Vinificação:
De uma selecção dos melhores lotes de Aragonez, e do resultado de uma vindima nocturna (moon harvest), nasceu este vinho – Invisível.
O mosto é transportado em camião frigorífico até á Adega. Aí, é conduzido por gravidade para a câmara de frio, onde permanece a decantar durante 24 horas a baixas  temperaturas.  Após  este  processo,  o  mosto  é  inoculado  com  leveduras seleccionadas e a fermentação decorre a uma temperatura controlada de 12º C, durante 15 dias.

Prova:Utilizando o potencial aromático do Aragonez, desenhou-se este vinho, plenos de aromas de Chá (Earl Grey), Hortelã, Casa de Lima e Salva. Na boca surge fresco, com uma boa acidez, e uma estrutura final muito elegante.

Como Servir:
Entre 8º a 10 º C, com sushi, peixes fumados e mariscos.

 

DENOMINAÇÃO:
Vinho Invisível Branco
Vinho Regional Alentejano

ALERGÉNICOS: Contém Sulfitos

QUANTIDADE LIQUIDA: 75cl

TEOR ALCOÓLICO: 13% VOL

PAÍS DE ORIGEM: 
Produto de Portugal

PRODUZIDO E ENGARRAFADO POR:
Ervideira, Soc. Agricola, Lda
7200-402 Vendinha
Portugal

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