Toucas Alvarinho Branco

Toucas Alvarinho Branco avaliado com 4 estrelas

Região Qtd. Ano Teor
Álcool
Temperatura
Serviço
Vinhos Verdes 0,75L 2015 12,5º 8-10º C
8.50€

Vinificação: 
Desengace, pressão pneumática e maceração a temperaturas controladas. O bago entra numa prensa pneumática, saindo o mosto para uma cuba onde repousa 24 horas a uma temperatura entre os 18º e os 20ºC. Fermentação a uma temperatura controlada

Castas: Alvarinho (100%).

Enólogo: João Silva e Sousa, Francisco Baptista.

Nota de Prova:
Cor: Citrina
Aroma: Jovem e pronunciado de manteiga, nozes e mineral
Boca: Na boca é complexo e cheio. Como no nariz, apresenta notas de manteiga, abacaxi e mineral. Refinado e elegante com acidez equilibrada
Boca (final): Final frutado e complexo

Pratos: Combina bem com peixe grelhado, marisco ou carnes

Prémios:
Colheita 2015

89 pontos - RobertParker.com, Review by Mark Squires, Dezembro2016
88 pontos - Wine Enthusiast, Novembro 2016
15.5 pontos - JancisRobinson.com, Review by Julia Harding, Junho16

 

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