Cem Reis Reserva Syrah 2019 Tinto - Magnum

Cem Reis Reserva Syrah 2019 Tinto - Magnum avaliado com 4.9 estrelas

Região Qtd. Ano Teor
Álcool
Temperatura
Serviço
Alentejo 1500ml 2019 16º 16-18º C

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De cor violeta concentrada, notas quentes e intensas a frutos pretos maduros e especiarias. Encorpado acidez equilibrada e com taninos bem presentes e redondos no final da prova.
Excelente acompanhamento de pratos de caça, borrego e carnes vermelhas, entre outras.
Deverá ser servido a uma temperatura entre 17-18ºC

Enólogo:
António Maçanita

CASTAS:
100% Syrah

VINIFICAÇÃO:
Vindima manual manual noturna muito seletiva, em caixas de 20kg.
Vinificação atípica para o Alentejo. Fermentações alcoólica e malolática naturais e espontâneas. "Cuvaison" de mais de 20 dias.

ENVELHECIMENTO:
Estagiou 16 meses em barricas de carvalho novas. 50% em carvalho francês grão fino tosta média e 50% em carvalho americano grão médio tosta média.

NOTAS DE PROVA:
Cor violeta escuro concentrado. Nariz exuberante. Notas quentes de frutos pretos, com notas mentoladas, terminando com notas de amêndoas tostadas da barrica. 
Na boca o ataque é cheio, redondo quente e carregado de aromas. Estrutura firme com boa persistência. 

GASTRONOMIA:
Acompanha bem pratos de carnes vermelhas e caça.


DENOMINAÇÃO:
Vinho Cem Reis Reserva Syrah Tinto
Vinho Regional Alentejano

ALERGÉNICOS: Contém sulfitos

QUANTIDADE LÍQUIDA: 1500ml

TEOR ALCOÓLICO: 16% VOL.

PAÍS DE ORIGEM: 
Portugal

PRODUZIDO E ENGARRAFADO POR:
Michael Brian Moler 
Aldeia da Serra - 7171-120
Portugal

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