Duas Quintas Reserva 2016 tinto

Duas Quintas Reserva 2016 tinto avaliado com 4.9 estrelas

Região Qtd. Ano Teor
Álcool
Temperatura
Serviço
Douro 750ml 2016 15º 16-18º C
29.50€

O VINHO
O Duas Quintas Tinto Reserva exprime a força e a complexidade do Douro Superior, e a excelência e elegância dos vinhos da Casa Ramos Pinto. O equilíbrio do blend é atingido a partir de vinhos provenientes de duas quintas, Ervamoira e Bons Ares, situadas a baixa (200m) e alta (600m) altitude e com solos de xisto e granito respectivamente.

VINIFICAÇÃO
As uvas, provenientes de parcelas escolhidas das nossas Quintas de Ervamoira e dos Bons Ares, foram vindimadas e seleccionadas manualmente, em caixas de pequeno volume. As uvas de Ervamoira são vinificadas em lagares de granito e as dos Bons Ares em cubas de betão e de madeira com maceração longa. Após desencuba e prensagem em prensa vertical o vinho realizou a fermentação maloláctica em tonéis de 6000 a 10000 litros. Durante 16 meses estagiou em barricas novas de um e dois anos.

NOTAS DE PROVA
Bonita cor rubi escuro, límpido e brilhante.
Aroma suave e sofisticado que revela notas de flor de laranjeira, pele de tangerina, romã e especiarias entre as quais domina a canela.
Na boca tem uma entrada macia e envolvente: cheia com taninos finos e sedosos e com um longo final. É um vinho poderoso com um grande potencial de envelhecimento.

GASTRONOMIA& GUARDA
Quando jovem, recomendamos servir o Duas Quintas Reserva tinto 2014 com carnes vermelhas na brasa, roast beef e arroz de cabidela. Ideal como acompanhamento de peru recheado no forno e do tradicional cozido à portuguesa.
Experimente também harmonizá-lo com Queijo da Serra amanteigado e Stilton.
Temperatura de consumo entre os 16º e os 18º C.
Guardar a garrafa deitada em local fresco, seco e ao abrigo da luz.

DETALHESTÉCNICOS
Castas: Touriga Nacional (80%) 
Touriga Franca (13%)
Tinta da Barca (7%)

Álcool 15% vol
Acidez Total 5,5 g/l
pH 3,6

DENOMINAÇÃO:
Vinho Duas Quintas Reserva Tinto
DOC Douro
 
ALERGÉNICOS: Contém Sulfitos

QUANTIDADE LIQUIDA: 750ml

TEOR ALCOÓLICO: 15% VOL

PAÍS DE ORIGEM: 
Produto de Portugal

Produzido e Engarrafado por:
Adriano Ramos Pinto - Vinhos, S.A.
Vila Nova de Gaia - Portugal

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