Legado Tinto

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Legado Tinto avaliado com 5 estrelas

Região Qtd. Ano Teor
Álcool
Temperatura
Serviço
Douro 750ml 2010 14,5º 16-18º C
215.00€

LEGADO TINTO 2010

O VINHO
Legado representa um tributo de Fernando Guedes e da sua equipa ao melhor que o Douro tem, uma
singela homenagem às raízes da Sogrape, o regresso aonde tudo começou há 70 anos, o ponto de partida de
um sonho que continua a projetar-se no futuro.

NOTAS DE PROVA
O vinho apresenta uma cor rubi intensa. Com uma excelente complexidade aromática, sobressaem aromas
especiados a trufas, "sous-bois", pimenta e canela, notas balsâmicas, ervas secas e chã, acompanhadas de
frutos vermelhos como cereja e groselha. Com uma madeira muito elegante e integrada, o vinho revela-se
volumoso na boca, com grande personalidade, harmonia e mineralidade. A acidez bem presente dá-lhe
frescura e jovialidade, completada por taninos de grande qualidade. O final é longo, complexo e elegante.

ANO VITÍCOLA
2010 será sempre lembrado por um Inverno frio e sobretudo muito chuvoso, em contraste com os últimos
3 anos, o que conduziu á reposição da humidade no solo, tão importante para o bom crescimento da
videira e maturação da uva. Contudo, a pluviosidade aliada às baixas temperaturas provocou um ligeiro
atraso nas várias fases do ciclo vegetativo da videira. O Verão extremamente quente e seco, por sua vez,
originou um atraso no arranque da vindima. Neste contexto, 2010 foi verdadeiramente uma longa
vindima, com as castas precoces a serem vindimadas logo no início e as mais tardias, como é o caso da
Touriga Nacional e Touriga Franca, a permanecerem na vinha até que maturações ideais dessem sinal
para se poderem vindimar.

ENÓLOGO: Luís Sottomayor

CASTAS
35% Touriga Franca, 15% Touriga Nacional, 10% Tinta Roriz, 10% Donzelinho, 5% Tinta Amarela, 5%
Tinta Barroca, 5% Tinta da Barca, 5% Rufete, 10% Outras

VINIFICAÇÃO
O Legado Tinto 2010 foi vinificado na linha especial da adega da Quinta da Leda. Após suave
esmagamento e desengace total, as uvas foram encaminhadas para as cubas de aço inoxidável e/ou
lagares com robots, onde se processou a maceração e a fermentação alcoólica. Realizou-se uma longa e
suave maceração para conseguir uma superior extracção aromática e polifenólica. No final, o vinho foi
encubado e as suas massas prensadas, sendo o vinho resultante da prensagem conservado à parte do de
lágrima.

MATURAÇÃO
O vinho foi transportado para V.N.Gaia após o final da maceração, onde terminadas as fermentações de
acabamento, se seguiu a maturação ou "elevage" durante cerca de 2 anos em barricas novas de carvalho
francês. O engarrafamento foi feito sem qualquer tipo de tratamento.

GUARDAR
Já se encontra em boas condições para ser consumido. Contudo, estima-se que mantenha a sua melhor
qualidade durante cerca de 20 a 25 anos. Podem formar-se sedimentos com o decorrer do tempo, sendo
necessário manter a garrafa deitada, em local fresco e seco.

SERVIR
É um vinho surpreendente, que ganha em ser aberto algum tempo antes de ser consumido e que deve ser decantado. Servir entre 16ºC-18ºC.

DESFRUTAR
O perfil elegante e complexo do vinho Legado Tinto 2010 combina idealmente com pratos fortes, boas carnes, pratos de caça e queijos.

DETALHES TÉCNICOS
Álcool: 14,5% | Acidez Total: 5,5 g/L (ácido tartárico) | Açúcar: < 2 g/L | pH: 3,54

RESPONSABILIDADE, QUALIDADE E INOVAÇÃO
Uma empresa familiar inovadora, focada na criação e no desenvolvimento de marcas portuguesas de vinho de qualidade superior a nível global, a Sogrape
Vinhos é um membro ativo da iniciativa "Vinho com Moderação", e está certificada segundo os mais altos padrões mundiais de qualidade e segurança
alimentar.

DENOMINAÇÃO:
Vinho Legado tinto 2010

ALERGÉNICOS: Contém sulfitos

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Álcool: 11,5g/100mL | Açucar: 0,2g/100mL | Valor Energético: 87kcal (366 kJ)/100mL | Adequado para Vegans: Sim | Adequado para Vegetarianos: Sim |
Sem Glúten

QUANTIDADE LIQUIDA: 750ML

TEOR ALCOÓLICO: 14,5% VOL

PAÍS DE ORIGEM: 
Produto de Portugal

PRODUZIDO E ENGARRAFADO POR:
Sogrape Vinhos, SA
Rua 5 de Outubro, 4527, 4430-809 Avintes
Portugal

 

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