Monte da Capela Tinto
CASTAS
Touriga Nacional, Trincadeira e Aragonez
NOTAS DE PROVA
Cor intensa e aroma muito jovem onde predomina boa fruta madura, notas de framboesa,
amora silvestre e ameixa. Na boca os taninos estão presentes mas bem arredondados.
Final fresco e atrativo.
TECNOLOGIA
As uvas, cuidadosamente selecionadas, são desengaçadas e vinificadas com controlo de temperatura de fermentação a 25-28ºC,
durante 10 dias. Para estabilização do vinho induziu-se a fermentação malolática.
Para preservar o seu carácter, não foi sujeito a estabilização pelo frio, pelo que podem aparecer sedimentos naturais.
ENÓLOGA
Alexandra Mendes
DENOMINAÇÃO:
Vinho Monte da Capela Tinto
Vinho DOC Alentejo
ALERGÉNICOS: Contém sulfitos
QUANTIDADE LIQUIDA: 750ML
TEOR ALCOÓLICO: 14% VOL
PAÍS DE ORIGEM:
Produto de Portugal
PRODUZIDO E ENGARRAFADO POR:
Casa Clara, Lda
Serpa - Portugal
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