Quinta do Avelar Vinhas Velhas Tinto

Quinta do Avelar Vinhas Velhas Tinto avaliado com 4 estrelas

Região Qtd. Ano Teor
Álcool
Temperatura
Serviço
Lisboa 750ml 2016 13,5º 17º C
7.75€

CASTAS
Castelão, Trincadeira, Tinta Miúda

VINHA
A Quinta do Avelar é um dos mais antigos produtores do vinho IG Lisboa. Os seus terrenos estendem-se pelas famosas “caeiras”, as meias encostas e vales de solos argilo-calcáreos, que constituem um terroir de excelência. Com uma idade media superior a 80 anos, as nossas vinhas possuem a maturidade para criar um grande vinho tinto das castas mais antigas da região de Lisboa, como o Castelão, a Trincadeira, a Tinta Miúda e outras dispersas pelo vinhedo. As produções obtidas são naturalmente baixas (cerca de 3 ton/ha), atingindo a maturação completa em final de Setembro.

VINHO
As uvas, cuidadosamente seleccionadas na vinha, são vindimadas à mão e imediatamente transportadas até à adega. À chegada, as uvas são desengaçadas e submetidas a uma rigorosa selecção manual. A fermentação decorre em pequenas cubas inox, com temperatura controlada, e a maceração feita pelo processo de remontagem. Depois da fermentação, durante o seu estágio de cerca de 15 meses em meias pipas usadas de carvalho francês, os vinhos são cuidadosamente acompanhados e provados para se decidir a melhor combinação do lote final.

NOTAS DE PROVA
Vinho de cor ruby profunda. No nariz, os aromas minerais, geleia e cassis dominam o conjunto, acompanhados por suaves notas de especiaria. Na boca apresenta-se elegante mas bem estruturado e com grande persistência final.

SUGESTÕES DE SERVIÇO
Consumir à de preferência à temperatura de 17ºC. Acompanha bem com carne, caça e queijos de pasta mole.

DENOMINAÇÃO:
Vinho Quinta do Avelar Vinhas Velhas Tinto

ALERGÉNICOS: Contém sulfitos

QUANTIDADE LIQUIDA: 750ML

TEOR ALCOÓLICO: 13,5% VOL

PAÍS DE ORIGEM: 
Produto de Portugal

PRODUZIDO E ENGARRAFADO POR:
Sociedade Agropecuária da Quinta do Avelar, Lda
2670-676 Freixial - Portugal

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