QUEIJO COVILHÃ MISTURA - vaca, ovelha e cabra curado

O Queijo Covilhã Mistura representa a expressão mais tradicional e artesanal da mistura de vaca, ovelha e cabra. Produzido com menor prensagem, desenvolve uma textura naturalmente mais amanteigada e um interior mais macio, que se revela logo ao corte.

O sabor é mais expressivo e envolvente, com maior sensação de untuosidade na boca e uma evolução aromática marcada, típica dos queijos menos prensados e mais próximos dos métodos tradicionais. Cada peça apresenta pequenas variações naturais, refletindo o carácter vivo do leite e do processo menos industrial.

É um queijo pensado para apreciadores que valorizam textura cremosa, autenticidade e um perfil mais rústico, ideal para degustação tranquila, acompanhado de pão rústico e vinho, onde o queijo é o protagonista.

Detalhes: mistura de 3 leites, coalho e sal. Maturação minima de 35 dias, textura complexa com sabores em evolução.

Conservar em lugar fresco e seco, ao abrigo da luz solar. 

DENOMINAÇÃO:
Queijo Covilhã Mistura

ALERGÉNICOS: Contém leite e produtos à base de leite (incluindo lactose).

INGREDIENTES: Leite cru de vaca (Origem: Portugal) , leite de ovelha (Origem: Portugal) e leite de cabra (Origem: Portugal) , coalho e sal.

M.G.E.S: 45 a 60%

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL por 100g:
Valor Energético: 1444,07 Kj / 345,14 Kcal
Lipídos 27,04g
   dos quais ácidos gordos saturados 17,28g
Hidratos de Carbono 4,54g
   dos quais açucares <0,26g
Fibras <0,10g
Proteina: 20,87g
Sal 1,21g

CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E UTILIZAÇÃO: 
Conservar em local seco e fresco. 

(ATENÇÃO: Para manter a cadeia de frio, o cliente deve levantar este produto na Loja - não são efectuados envios em transporte com frio)

PESO LÍQUIDO: Aprox. 600/700g

FABRICADO POR:
PT ILT705 UE

Fabricado por:
Braz e Irmão, Lda
Sitio da Barronceira
6200-591 PERABOA
Portugal

Devido a possiveis alterações de embalagens e/ou rotulos por parte do produtor, devera considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe, ou em caso de duvida sobre ingredientes/substâncias susceptiveis de provocar alergias ou intolerancias, por favor contacte-nos antes da compra.
Qualquer duvida ou informação adicional sobre o produto, por favor contacte-nos: T. (+351 213636944) (Chamada para a rede fixa nacional) / Email:[email protected]