Genuínos, típicos e autênticos, os vinhos da Adega Cooperativa do Cartaxo servem exepcionalmente os dois desígnios que se propõem: um elevado grau de qualidade e a satisfação e reconhecimento dos verdadeiros apreciadores de vinho.

CASTA: 
Fernão Pires.

VINIFICAÇÃO: 
Desengace e esmagamento, maceração pelicular pré-fermentativa a cerca de 10ºC. Fermentação alcoólica durante 5 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 15ºC, com paragem de fermentação com adição de aguardente vínica quando atingidos os 5ºC de álcool produzidos durante a fermentação (abafar).

ESTÁGIO: 
Em depósito durante cerca de 6 anos.

ENÓLOGO: 
Eng.º Pedro Gil.

NOTAS DE PROVA:
Aspecto: Límpido;
Cor: Amarelo âmbar;
Aroma: De muito boa intensidade com notas de uvas e figos em passa, laranja cristalizada, mel e frutos secos;
Sabor: Doce, frutado e fresco com volume e untuosidade, termina com muito boa persistência final

RELAÇÃO COM A GASTRONOMIA: 
Poderá ser bebido como aperitivo com gelo e limão ou harmonizado com todo o tipo de sobremesas doces ou fruta. Deverá ser consumido à temperatura de 11ºC

DENOMINAÇÃO:
Licoroso Abafado CTX Branco
DOC Tejo

ALERGÉNICOS: Contém sulfitos

QUANTIDADE LIQUIDA: 750ML

TEOR ALCOÓLICO: 18% VOL

PAÍS DE ORIGEM: 
Produto de Portugal

PRODUZIDO E ENGARRAFADO POR:
Adega Cooperativa do Cartaxo, CRL
2070-220 - Portugal

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