ESPUMANTE MESSIAS BLANC DE BLANC BRUTO

Este sub-tipo de espumante, consagrado por ser constituido apenas por uvas brancas resultou de cor amarelo citrino ligeira, bolha fina e cordão persistente. O aroma revela-se muito elegante, onde notas de citrinos verdes se deixam envolver pela complexidade do estágio em cave “sur lies” lembrando pão torrado e amêndoas. Prova de boca com mousse suave e acidez crocante, formando um conjunto elegante e muito equilibrado.

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Criteriosa selecção das uvas da variedade Chardonnay. Prensagem suave de uva inteira e separação das melhores frações de mosto lágrima. Fermentação em cubas de inox a temperatura controlada. Segunda fermentação em garrafa de acordo com os preceitos do método tradicional. Estágio “sur lies” prolongado para atingir maior complexidade e elegância.

DENOMINAÇÃO:
Vinho Espumante Messias Blanc de Blancs Bruto
DOC Bairrada

ALERGÉNICOS: Contém sulfitos

QUANTIDADE LIQUIDA: 750ML

TEOR ALCOÓLICO: 12% VOL

PAÍS DE ORIGEM: 
Produto de Portugal

PRODUZIDO E ENGARRAFADO POR:
Soc. Agricola e Comercial dos Vinhos Messias, SA
Av. Comendador Messias Baptista, 56
3050-361 Mealhada - Portugal

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