Espumante Quinta da Lagoalva Reserva Bruto
Região | Qtd. | Teor Álcool |
Temperatura Serviço |
---|---|---|---|
Tejo | 75cl | 11º | 8-10º C |
Vinho espumante
Arinto, Alfrocheiro
Vinificação:
As uvas colhidas manualmente eram prensadas sem esmagamento ou desengace. O mosto resultante foi clarificado através de decantação estática, seguida de fermentação a uma temperatura controlada. Mais tarde, a estabilização tartárica foi efectuada a baixa temperatura, a fim de preparar o vinho para uma fermentação secundária em garrafa (método champanhe).
Notas de degustação:
Com uma cor cítrica, aroma e sabor frutado, é recheio de boca e fresco, com bolhas finas e persistente com notas florais marcadas. Deve ser servido a 8ºC a 10ºC como aperitivo ou como acompanhamento de saladas, massas, frutos do mar, carnes magras e peixe grelhado.
Enólogos:
Diogo Campilho / Pedro Pinhão
DENOMINAÇÃO:
Espumante Quinta da Lagoalva Bruto Branco
DOC Tejo
ALERGÉNICOS: Contém Sulfitos
QUANTIDADE LIQUIDA: 75cl
TEOR ALCOÓLICO: 11% VOL
PAÍS DE ORIGEM:
Produto de Portugal
Produzido e Engarrafado por:
Soc. Agric. da Quinta da Lagoalva de Cima, S.A.
Alpiarça - Portugal
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