QUEIJO COVILHÃ CABRA

Este queijo de cabra curado é uma expressão pura do interior da Beira. Produzido com leite de cabra selecionado, a sua cura controlada acentua sabores mediterrânicos limpos e uma textura firme que derrete na boca. Cada lote reflete a sazonalidade do pasto e a técnica artesanal da Braz & Irmão, onde o cuidado ao longo de dias de maturação converte complexidade em profundidade de sabor.

Ideal como peça central numa tábua gourmet ou harmonizado com vinhos aromáticos, este queijo é para quem valoriza sabores distintos e autenticidade de origem. A intensidade gradual e o equilíbrio entre notas terrosas e toque lácteo tornam-no inesquecível para apreciadores criteriosos.

Detalhes: 100% leite de cabra cru natural, coalho e sal. Cura mínima de 35 dias, textura firme, sabores complexos e persistentes. Conservar em lugar fresco e seco, ao abrigo da luz solar.

DENOMINAÇÃO:
Queijo Covilhã Cabra Curado

ALERGÉNICOS: Contém leite e produtos à base de leite (incluindo lactose).

INGREDIENTES: Leite cru de cabra (Origem: Portugal), coalho, sal e conservantes (E235 e E252). Casca não comestível.

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL por 100g:
Valor Energético: 1943 Kj / 486Kcal
Lipídos 38,0g
   dos quais ácidos gordos saturados 20,0g
Hidratos de Carbono 8,0g
   dos quais açucares <0,26g
Fibras <0,10g
Proteina: 23,0g
Sal 2,51g

CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E UTILIZAÇÃO: 
Conservar em local fresco e seco. 

(ATENÇÃO: Para manter a cadeia de frio, o cliente deve levantar este produto na Loja - não são efectuados envios em transporte com frio)

PESO LÍQUIDO: Aprox. 800/900g

FABRICADO POR:
PT ILT705 UE

Fabricado por:
Braz e Irmão, Lda
Sitio da Barronceira
6200-591 PERABOA
Portugal

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