O VINHO
Seleccionados a partir dos vinhos mais ligeiros e elegantes de cada ano, estes Portos são escolhidos para envelhecer em pequenos cascos de carvalho onde desenvolvem o seu estilo próprio. O Sandeman Porto Tawny tem a fruta, estilo e finura de um grande Porto. De cor clara e corpo leve, este Porto é ideal quando servido fresco como aperitivo ou a acompanhar um entrada, e fica muito bem no final de uma refeição.

NOTAS DE PROVA
O Sandeman Porto Tawny tem uma cor vermelho âmbar, corpo leve e intenso, e aromas de baunilha e frutos secos. A harmonia elegante e o paladar fresco a frutos vermelhos abrem-se na boca e combinam com a complexidade de envelhecimento em madeira, terminando num bom final.

ENÓLOGO: Luís Sottomayor

CASTAS
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão

VINIFICAÇÃO
Sandeman Porto Tawny é produzido segundo o método tradicional do Vinho do Porto. As uvas colhidas à mão são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se a fermentação com maceração das películas para extracção dos melhores constituintes. A adição da aguardente vínica estabelece o equilíbrio entre o corpo e o aroma do vinho, sendo o momento ideal estabelecido pela equipa de Enologia após um rigoroso controlo de temperaturas de fermentação e de densidades, factor que varia segundo a casta, grau de maturação e doçura final pretendida.

MATURAÇÃO
Os vinhos permanecem no Douro até serem transportados para V.N.Gaia na Primavera seguinte, onde entram nas caves da Sandeman, para envelhecimento em cascos de madeira de carvalho segundo o sistema tradicional do Vinho do Porto. Ao longo dos anos, os vinhos são cuidadosamente trasfegados, provados e analisados e são feitas as correcções julgadas necessárias pela equipa de Enologia. O lote final é posteriormente elaborado de forma a manter a consistência e o estilo do Sandeman Porto Tawny, sendo em seguida filtrado e estabilizado pelo frio antes de ser engarrafado.

GUARDAR
A garrafa deve ser armazenada de pé, protegida de luz directa e da humidade excessiva, a temperatura constante entre 16ºC-18ºC.

SERVIR
Sandeman Porto Tawny está pronto a consumir e não necessita de ser decantado. Servir entre 12ºC-16ºC. Uma vez aberta a garrafa, deve ser bebido dentro de 8 semanas.

DESFRUTAR
Sandeman Porto Tawny acompanha muito bem sobremesas com caramelo, um creme queimado ou uma tarte de maçã ou tatin. Também combina com queijos fortes tal como o Roquefort. Uma sugestão mais arrojada será servi-lo com foie-gras, paté ou um vol-au-vent cremoso de marisco.

DENOMINAÇÃO:
Porto Sandeman Tawny 10 anos

ALERGÉNICOS: Contém sulfitos

QUANTIDADE LIQUIDA: 750ML

TEOR ALCOÓLICO: 20% VOL

PAÍS DE ORIGEM: 
Produto de Portugal

PRODUZIDO E ENGARRAFADO POR:
Sogrape Vinhos, SA
Vila Nova de Gaia - Portugal

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