Pegos Claros Grande Escolha Tinto
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18,5 + Prémio Excelência – Revista Paixão Pelo Vinho, Dezembro 2020 | 92 pontos – RobertParker.com, opinião de Mark Squires, Junho 2020 | 18,5 pontos – Grandes Escolhas, opinião de Nuno Garcia, Julho 2020 |
Região | Qtd. | Ano | Teor Álcool |
Temperatura Serviço |
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Península de Setúbal | 750ml | 2016 | 13,5º | 16-18º C |
ENÓLOGO: Bernardo Cabral
CASTAS: Castelão
VINIFICAÇÃO: Vindima manual e transporte em pequenas caixas de 20kg. Pisa a pé e fermentação tradicional em lagar aberto com 40% de engaço.
ESTÁGIO: 12 meses em barricas de carvalho francês.
ENGARRAFAMENTO: Engarrafado em Fevereiro de 2019.
Solo e clima: Solo arenoso. Clima mediterrânico-continental.
NOTAS DE PROVA:
COR: Rubi.
AROMA: Notas de frutos vermelhos e ameixas pretas, complexado com mentol, ligeiro vegetal e especiarias. As notas de barrica envolvem o vinho de forma muito subtil.
BOCA: Muito elegante, profunda, com taninos sedosos e acidez equilibrada. Termina com grande persistência.
GASTRONONIA: Carnes grelhadas, caça e queijos.
DENOMINAÇÃO:
Vinho Pegos Claros Grande Escolha Tinto
DOC Palmela
ALERGÉNICOS: Contém sulfitos
QUANTIDADE LÍQUIDA: 750ml
TEOR ALCOÓLICO: 13,5% VOL
PAÍS DE ORIGEM:
Portugal
Produzido por e engarrafado:
Herdade dos Pegos Claros
2985-120 Santo Isidro de Pegões - Portugal
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