ESPUMANTE GASEIFICADO ABSOLVIDO BRANCO DESALCOLIZADO

Absolvido preserva o prazer e o equilibrio de um vinho, acrescentando a leveza de uma experiencia sem álcool.
Leve e vibrante, abre caminho para uma nova forma de apreciar vinho.

CASTAS
Moscatel Graúdo e Fernão Pires

VINIFICAÇÃO
Desengace e esmagamento, maceração pelicular pré-fermentativa a cerca de 12ºC.
Clarificação por flotação. Fermentação alcoólica durante 15 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 16ºC

NOTAS DE PROVA
Cor/Aspecto: Palha aberta - Límpido
Aroma: Frutado de boa intensidade, com presença de aromas primários das castas conjugados com notas de pera cozida
Sabor: Frutado e fresco com gás presente a reforçar a sua frescura, leve e delicado com agradável persistência final
Relação com a Gastronomia: Pode ser consumido para beber descontraidamente ou na companhia de saladas frias e massas

ENÓLOGO
Eng.º Pedro Gil

DENOMINAÇÃO:
Espumante Gaseificado Absolvido Branco Desalcoolizado

ALERGÉNICOS: Contém sulfitos

INGREDIENTES / DECLARAÇÃO NUTRICIONAL:
No seguinte link: https://BBKS.IO/01/00156019710000/22/2025

E/100ml = 66 Kj / 16 Kcal

QUANTIDADE LIQUIDA: 750ML

TEOR ALCOÓLICO: 0,5% VOL

PAÍS DE ORIGEM: 
Produto de Portugal

PRODUZIDO E ENGARRAFADO POR:
Adega Cooperativa do Cartaxo, CRL
2070-220 - Portugal
ENG. Nº 127

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