AZEITE VALLADO VIRGEM EXTRA

VARIEDADES: Cobrançosa, Verdeal Transmontana, Cordovil e Madural.

COR: Verde Amarelado.

AROMA: Frutado.

SABOR: Ligeiramente picante e fresco.

MÉTODO DE ESPLORAÇÃO: Em bordadura de vinha.

DENSIDADE MÉDIA DAS PLANTAS: 33 plantas / Ha

IDADE MÉDIA DAS PLANTAS: 100 anos.

TIPO DE COLHEITA: Manual.

DENOMINAÇÃO:
Azeite Vallado Virgem Extra

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL POR 100ML:
Energia: 3421Kj/821Kcal
Lipidos 91,2g
 dos quais acidos gordos 13,1g
Hidratos de Carbono 0g
 dos quais açucares 0g
Proteina 0g
Sal 0g

Acidez: <0,3%
Índice de Peróxidos: <20
Absorvência K232: <2,50
Absorvência K268: <0,22
? K: <0,01
Teor de Ceras: <150mg/Kg

CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO:
Conservar em local seco e fresco, ao abrigo de fontes de luz e calor

QUANTIDADE LIQUIDA: 500ML

PAÍS DE ORIGEM: 
Produto de Portugal

PRODUZIDO E ENGARRAFADO POR:
Quinta do Vallado Soc. Agricola, SA
Vilarinho dos Freires
Peso da Régua- Portugal

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