BRIDÃO RESERVA TINTO

CASTAS
Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Tinta Roriz e Syrah.

VINIFICAÇÃO
Desengace total, esmagamento, maceração prolongada durante 5 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 26ºC.

ESTÁGIO
8 meses em barricas de Carvalho Francês e posterior estágio de 9 meses em garrafa.

TEOR ALCOÓLICO
15%

NOTAS DE PROVA
Cor/Aspecto: Granada carregada - Límpido

Aroma: Intenso e complexo, onde predominam as notas a frutos vermelhos e frutos do bosque, compota, geleia e tabaco

Sabor: Intenso e frutado com taninos poderosos mas redondos e doces, volumoso e bem estruturado, proporcionando um final de boca persistente e longo

Relação com a Gastronomia: Óptimo para acompanhar pratos de sabor intenso, especialmente carnes e queijos. Deverá ser consumido à temperatura de 16ºC

ENÓLOGO
Eng.º Pedro Gil

DENOMINAÇÃO:
Vinho Bridão Reserva Tinto
DOC Tejo

ALERGÉNICOS: Contém sulfitos

QUANTIDADE LIQUIDA: 750ML

TEOR ALCOÓLICO: 14,5% VOL

PAÍS DE ORIGEM: 
Produto de Portugal

PRODUZIDO E ENGARRAFADO POR:
Adega Cooperativa do Cartaxo
Cartaxo - Portugal

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