Vinha Grande Tinto

Vinha Grande Tinto avaliado com 5 estrelas
Prémios e Distinções Mundus Vini Gold 2017

Região Qtd. Ano Teor
Álcool
Temperatura
Serviço
Douro 750ml 2016 13,5º 16-18 º C
10.95€

CASA FERREIRINHA VINHA GRANDE TINTO

O VINHO
Vinha Grande é um vinho tinto do Douro, clássico e intenso, de carácter bem marcado, que reflecte toda a
riqueza e qualidade da região na criação dos melhores vinhos de lote. Vinha Grande integra a gama de vinhos
da Casa Ferreirinha, a casa com maior tradição em vinhos de qualidade no Douro e uma das suas maiores
referências mundiais

NOTAS DE PROVA
Cor rubi profunda. Boa complexidade aromática onde podemos encontrar aromas balsâmicos como cedro,
caixa de charutos, frutas vermelhas e pretas (ameixa), alguma especiaria (pimenta preta) e cacau fruto de
uma boa maturação. A madeira encontra-se presente sem se sobrepor à fruta, bem integrada. Em boca
apresenta uma boa acidez e volume, com presença de taninos maduros, de boa qualidade, revelando uma
aromática especiada com fruta preta e aromas balsâmicos. Final longo e elegante.

ENÓLOGO: Luís Sottomayor

CASTAS: 40% Touriga Franca, 25% Touriga Nacional, 25% Tinta Roriz, 10% Tinta Barroca

VINIFICAÇÃO
É vinificado na moderna adega Quinta do Seixo, no Cima Corgo, e na Quinta da Lêda, no Douro
Superior, com tecnologia apurada. Após suave esmagamento e desengace, as uvas são encaminhadas
para cubas de inox onde se processa a fermentação alcoólica com longas macerações. Durante este
período, procede-se a suaves extracções pelos sistema de maceração existentes, remontagem por
bomba e ou robot pisador com temperatura controlada.

MATURAÇÃO
Após a fermentação de acabamento segue-se a maturação em barricas usadas de carvalho francês
durante um período que varia entre 12 a 18 meses. O lote é então elaborado com base nas selecções
efetuadas durante as inúmeras provas e análises realizadas neste período. No sentido de preservar a
mais alta qualidade, apenas é submetido a uma ligeira filtração antes do engarrafamento. não sendo
estabilizado pelo frio, é natural a formação de depósito durante o seu envelhecimento em garrafa.

GUARDAR
Para quem aprecia as características de juventude de um vinho duriense, pode consumi-lo desde já, embora beneficie de um estágio em garrafa entre 2
a 3 anos, atingindo um máximo entre o 5º e o 6º ano após a colheita, mantendo-se contudo em plenas condições de consumo durante cerca de 10 a 15
anos.

SERVIR
Até ao 2º ano não necessita de algum cuidado especial, no entanto a partir dessa data recomenda-se que a garrafa deverá ser colocada ao 'alto' na
véspera e decantado antes de ser consumido. Servir entre 16ºC-18ºC.

DESFRUTAR:
Ideal para acompanhar pratos de carne, mas sendo um vinho muito gastronómico poderá inclusive acompanhar carnes brancas ou peixe assado no
forno.

DETALHES TÉCNICOS
Álcool: 13,5% | Acidez Total: 5,1 g/L (ácido tartárico) | Açúcar: 2,3 g/L | pH: 3,7

PRODUÇÃO INTEGRADA
As uvas utilizadas neste vinho foram produzidas em conformidade com as diretrizes de Produção Integrada de Agricultura Sustentável, tal como definido
pela Organização Internacional de Luta Biológica contra Organismos Nocivos (OILB/IOBC): www.iobc-wprs.org/ip_ipm/IOBC_IP_principles.html. O
rigoroso cumprimento dessas práticas é certificada por uma organização independente, reconhecida pelo Estado Português.

RESPONSABILIDADE, QUALIDADE E INOVAÇÃO
Uma empresa familiar inovadora, focada na criação e no desenvolvimento de marcas portuguesas de vinho de qualidade superior a nível global, a
Sogrape Vinhos é um membro ativo da iniciativa "Vinho com Moderação", e está certificada segundo os mais altos padrões mundiais de qualidade e
segurança alimentar.

DENOMINAÇÃO:
Vinho Vinha Grande tinto

ALERGÉNICOS: Contém sulfitos

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Álcool: 10.7g/100mL | Açucar: 0.2g/100mL | Valor Energético: 83kcal (347 kJ)/100mL | Adequado para Vegans: Sim | Adequado para Vegetarianos:
Sim | Sem Glúten

QUANTIDADE LIQUIDA: 750ML

TEOR ALCOÓLICO: 13,5% VOL

PAÍS DE ORIGEM: 
Produto de Portugal

PRODUZIDO E ENGARRAFADO POR:
Sogrape Vinhos, SA
Rua 5 de Outubro, 4527, 4430-809 Avintes
Portugal 
Email: info@casaferreirinha.com
Telf: +351-227 838 104 Fax: +351-227 833 719

Devido a possiveis alterações de embalagens e/ou rotulos por parte do produtor, devera considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe, ou em caso de duvida sobre ingredientes/substâncias susceptiveis de provocar alergias ou intolerancias, por favor contacte-nos antes da compra.
Qualquer duvida ou informação adicional sobre o produto, por favor contacte-nos:
T. (+351 213636944) / Email:info@lojadovinho.com

 

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