CASA FERREIRINHA VINHA GRANDE TINTO

O VINHO
Vinha Grande é um vinho tinto do Douro, clássico e intenso, de carácter bem marcado, que reflecte toda a
riqueza e qualidade da região na criação dos melhores vinhos de lote. Vinha Grande integra a gama de vinhos
da Casa Ferreirinha, a casa com maior tradição em vinhos de qualidade no Douro e uma das suas maiores
referências mundiais

NOTAS DE PROVA
Cor rubi profunda. Boa complexidade aromática onde podemos encontrar aromas balsâmicos como cedro,
caixa de charutos, frutas vermelhas e pretas (ameixa), alguma especiaria (pimenta preta) e cacau fruto de
uma boa maturação. A madeira encontra-se presente sem se sobrepor à fruta, bem integrada. Em boca
apresenta uma boa acidez e volume, com presença de taninos maduros, de boa qualidade, revelando uma
aromática especiada com fruta preta e aromas balsâmicos. Final longo e elegante.

ENÓLOGO: Luís Sottomayor

VINIFICAÇÃO
É vinificado na moderna adega Quinta do Seixo, no Cima Corgo, e na Quinta da Lêda, no Douro
Superior, com tecnologia apurada. Após suave esmagamento e desengace, as uvas são encaminhadas
para cubas de inox onde se processa a fermentação alcoólica com longas macerações. Durante este
período, procede-se a suaves extracções pelos sistema de maceração existentes, remontagem por
bomba e ou robot pisador com temperatura controlada.

MATURAÇÃO
Após a fermentação de acabamento segue-se a maturação em barricas usadas de carvalho francês
durante um período que varia entre 12 a 18 meses. O lote é então elaborado com base nas selecções
efetuadas durante as inúmeras provas e análises realizadas neste período. No sentido de preservar a
mais alta qualidade, apenas é submetido a uma ligeira filtração antes do engarrafamento. não sendo
estabilizado pelo frio, é natural a formação de depósito durante o seu envelhecimento em garrafa.

GUARDAR
Para quem aprecia as características de juventude de um vinho duriense, pode consumi-lo desde já, embora beneficie de um estágio em garrafa entre 2
a 3 anos, atingindo um máximo entre o 5º e o 6º ano após a colheita, mantendo-se contudo em plenas condições de consumo durante cerca de 10 a 15
anos.

SERVIR
Até ao 2º ano não necessita de algum cuidado especial, no entanto a partir dessa data recomenda-se que a garrafa deverá ser colocada ao 'alto' na
véspera e decantado antes de ser consumido. Servir entre 16ºC-18ºC.

DESFRUTAR:
Ideal para acompanhar pratos de carne, mas sendo um vinho muito gastronómico poderá inclusive acompanhar carnes brancas ou peixe assado no
forno.

DENOMINAÇÃO:
Vinho Vinha Grande tinto

ALERGÉNICOS: Contém sulfitos

QUANTIDADE LIQUIDA: 750ML

TEOR ALCOÓLICO: 13% VOL

PAÍS DE ORIGEM: 
Produto de Portugal

PRODUZIDO E ENGARRAFADO POR:
Sogrape Vinhos, SA
Vila Nova de Gaia, Portugal

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