QUINTA DAS CARVALHAS RESERVA TINTO

O Quinta das Carvalhas Reserva representa o estilo mais clássico e original desta Quinta, englobando as várias vertentes deste terroir rico em diversidade: nas vinhas muito antigas do quadrante norte da Quinta encontramos a estrutura, complexidade e a profundidade, enquanto em parcelas de exposição sul, o seu lado mais redondo e sedutor.

CASTAS
Vinhas Velhas e Touriga Nacional

VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
Após criteriosa escolha manual, os cachos são desengaçados, e as uvas são levemente esmagadas antes de serem direcionadas para a cuba de fermentação. Segue-se a fermentação alcoólica do mosto em cubas de inox a 24-26ºC. O vinho estagia em barricas novas (20%) e usadas (80%) de carvalho francês por um período de 12 meses até ao engarrafamento

PERFIL DO VINHO
O Quinta das Carvalhas Reserva é tipicamente um vinho de bela e intensa cor ruby, com frescos e intensos aromas varietais, como notas de fruta vermelha bem madura, frutos e ervas do bosque, e ligeiras nuances de madeira bem integrada, mostrando muita complexidade. É um vinho encorpado, mas muito fresco, vibrante e equilibrado, com sabores de fruta preta e madeira bem integrada, terminando com um final de prova muito longo, coroado por uma excelente acidez.

CONSUMO
Este vinho encontra-se pronto a ser consumido, mas evoluirá com envelhecimento. Decantação aconselhada.

HARMONIZAÇÃO
Carnes vermelhas, molhos ricos em tomate e especiarias e queijos fortes. Como sugestão vegetariana pratos à base de cogumelos, espargos salteados e lentilhas.

DENOMINAÇÃO:
Vinho Quinta das Carvalhas Reserva Tinto
DOC Douro
 
ALERGÉNICOS: Contém Sulfitos

INGREDIENTES / DECLARAÇÃO NUTRICIONAL:
No seguinte link: https://u-label.io/qr/2022289584

100ml: E 337 Kj / 81Kcal

QUANTIDADE LIQUIDA: 750ml

TEOR ALCOÓLICO: 14% VOL

PAÍS DE ORIGEM: 
Produto de Portugal

Produzido e Engarrafado por:
Real Companhia Velha
Vila Nova de Gaia - Portugal

Devido a possiveis alterações de embalagens e/ou rotulos por parte do produtor, devera considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe, ou em caso de duvida sobre ingredientes/substâncias susceptiveis de provocar alergias ou intolerancias, por favor contacte-nos antes da compra.
Qualquer duvida ou informação adicional sobre o produto, por favor contacte-nos: T. (+351 213636944) (Chamada para a rede fixa nacional) / Email:[email protected]