Alicante Bouschet, Castelão

ESTÁGIO:
50% do vinho passa por madeira de carvalho francês, por um período superior a 6 meses.

NOTAS DE PROVA: 
De cor muito profunda, muito rico e concentrado nos aromas e sabores, com notas de frutos vermelhos combinados com nuances tostadas e abaunilhadas bem integradas sobre uma estrutura firme e elegante. Complexo e longo, apresenta grande potencial de evolução em garrafa num período de 3 a 4 anos.

GASTRONOMIA:
É o vinho ideal para se partilhar à mesa ou num final de tarde. Muito versátil a nível gastronómico podendo ser conjugado com uma enorme variedade de pratos, como por exemplo: Tapas, pastas, pratos de carnes brancas ou vermelhas.