DETALHE RESERVA TINTO
D.O.C DO TEJO

CASTAS: 
Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon.

VINIFICAÇÃO: 
Desengace total, esmagamento, maceração prolongada durante 5 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 26ºC.

ESTÁGIO: 
10 meses em barricas de Carvalho Francês e posterior estágio de 9 meses em garrafa.

ENÓLOGO: Eng.º Pedro Gil.

NOTAS DE PROVA:
Aspecto: Límpido;
Cor: Granada carregada;
Aroma: De boa intensidade com misto de fruta vermelha e fruta silvestre bem madura, menta, eucalipto e ligeiras notas de baunilha;
Sabor: Intenso, frutado e fresco com volume e untuosidade com taninos doces e sedosos a conferir corpo. Notas finais de menta e eucalipto a reforçar a sua frescura. Muito boa persistência final;
Relação com a Gastronomia: Óptimo para harmonizações gastronómicas, todo o tipo de pratos de carnes no forno ou na grelha e sempre bem condimentados. Deverá ser consumido à temperatura de
16ºC

DENOMINAÇÃO:
Detalhe Reserva Tinto
Vinho DOC Tejo

ALERGÉNICOS: Contém sulfitos

QUANTIDADE LIQUIDA: 750ML

TEOR ALCOÓLICO: 14,5% VOL

PAÍS DE ORIGEM: 
Produto de Portugal

PRODUZIDO E ENGARRAFADO POR:
Adega Cooperativa do Cartaxo, CRL
2070-220 - Portugal

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