Quinta de São SImão da Aguieira Encruzado Branco

Quinta de São SImão da Aguieira Encruzado Branco avaliado com 4.5 estrelas

Região Qtd. Ano Teor
Álcool
Temperatura
Serviço
Dão 750ml 2024 13º 8-10º C
9.90€

QUINTA SÃO SIMÃO DA AGUEIRA ENCRUZADO BRANCO

CASTA: 100% Encruzado.

VINIFICAÇÃO:
Depois de 12h de maceração pelicular as uvas foram prensadas, aproveitando-se unicamente o mosto do esgotamento e baixa pressão da prensa. Segue-se uma decantação estática a frio, após a qual o mosto é separado das borras. Inicia-se a fermentação a temperatura controlada entre os 14-16 ºC. Após o fim da fermentação alcoólica o vinho estagia sobre as borras finas durante 6 meses.

NOTAS DE PROVA:
Aspeto Visual - Cor límpida com reflexos esverdeados.
Aspeto Olfativo - Aroma limpo, complexo e jovem. Com nuances florais com principal destaque para flor de laranjeira, laranja-bergamota e toranja, envolvidas por um carácter mineral e fresco.
Aspeto Gustativo - Vinho elegante e fresco, onde a intensidade de sabor e uma vibrante acidez, típica da região do Dão, proporcionam um perfeito equilíbrio, num conjunto persistente, marcado por um final prolongado.

CONSUMO:
Acompanhamento: Óptimo para acompanhar pratos de peixe, carnes frias ou carnes brancas, pratos de massa e risoto.

 

DENOMINAÇÃO:
Vinho Quinta de São Simão da Aguieira Encruzado Branco
Dão DOC
 
ALERGÉNICOS: Contém Sulfitos

INGREDIENTES / DECLARAÇÃO NUTRICIONAL:
No seguinte link: https://sdvx.st4.ch/XYEZa2UMgkN3

100ml: E=316Kj / 76Kcal

QUANTIDADE LIQUIDA: 750ml

TEOR ALCOÓLICO: 13% VOL

PAÍS DE ORIGEM: 
Produto de Portugal

ENGARRAFADO POR:
Sociedade dos Vinhos Borges, SA
Gondomar - Portugal

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