CASA FERREIRINHA PAPA FIGOS BRANCO

O VINHO
De todas as aves do Douro o Papa Figos é uma das mais raras. Uma ave migratória de cores vivas e
atraentes. A fêmea de Papa Figos, vestida de tons esverdeados, é a imagem perfeita para evocar este vinho
único da Casa Ferreirinha. Papa Figos Branco é um vinho do Douro ideal quer para ser consumido todos os
dias quer para ocasiões especiais. Um vinho elegante e ao mesmo tempo vibrante, clássico e
simultaneamente moderno, que traduz os valores essenciais da Casa Ferreirinha, a casa com maior tradição
na produção de vinhos de qualidade do Douro e uma das maiores referências mundiais desta região.

NOTAS DE PROVA
Cor citrina brilhante de aspeto brilhante. Aroma intenso e complexo com notas florais, frutos tropicais,
frutos brancos e algum pedregoso. Na boca tem um ataque suave, mas ao mesmo tempo com volume e
acidez viva, notas florais e de citrinos e um final muito equilibrado.

ENÓLOGO: Luís Sottomayor

CASTAS:
50% Rabigato, 15% Viosinho, 15% Arinto, 15% Codega, 5% Moscatel

VINIFICAÇÃO
Uvas de castas selecionadas provenientes das zonas altas da sub-região do Douro Superior. Nestas
zonas de elevada altitude são escolhidas as uvas com a maturação e acidez desejada para este tipo de
vinho. Após suave desengace, as uvas são prensadas e o mosto clarificado por decantação estática a
baixa temperatura. Segue-se a longa fermentação alcoólica com temperatura controlada entre os 16ºC
e 18ºC.

MATURAÇÃO
Durante o período que medeia a fermentação alcoólica e a execução do lote final, os lotes existentes
são submetidos a inúmeras provas e análises, no sentido de apurar a sua qualidade. O lote final é
elaborado após apurada selecção e submetido ao tratamento de clarificação e estabilização antes do
seu engarrafamento.

GUARDAR
A plena qualidade deste vinho pode ser apreciada 3 meses após o engarrafamento mantendo-se nas melhores condições durante 4 a 5 anos desde que
conservado na posição horizontal a temperaturas de 10ºC a 15ºC.

SERVIR
Não necessita de ser decantado. Servir entre 9ºC-11ºC.

DESFRUTAR:
Ideal para acompanhar pratos de peixe e saladas.

DETALHES TÉCNICOS
Álcool: 12,5 % | Acidez Total: 5,5 g/L (ácido tartárico) | Açúcar: 1g/L; pH: 3,2

DENOMINAÇÃO:
Vinho Papa Figos branco

ALERGÉNICOS: Contém sulfitos

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Álcool: 10.7g/100mL | Açucar: 0.1g/100mL | Valor Energético: 79kcal (331 kJ)/100mL | Adequado para Vegans: Não | Adequado para Vegetarianos:
Não | Sem Glúten

QUANTIDADE LIQUIDA: 750ML

TEOR ALCOÓLICO: 12,5% VOL

PAÍS DE ORIGEM: 
Produto de Portugal

PRODUZIDO E ENGARRAFADO POR:
Sogrape Vinhos, SA
Rua 5 de Outubro, 4527, 4430-809 Avintes
Portugal 
Email: [email protected]
Telf: +351-227 838 104 (Chamada para a rede fixa nacional) Fax: +351-227 833 719

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